Culinair

Home DZ magazine Culinair

Feestelijk genieten: 2 x heerlijke gerechten met plantaardige ingrediënten

Dinner Served is het vervolg op het eerste kookboek van Morgane Van Marcke, The Radiant Table, en richt zich op eenvoudige, hartige en plantaardige recepten met zo min mogelijk bewerkte ingrediënten. Inclusief tips over de kunst van tafelgasten ontvangen en een verrassende binnenkijker bij het interieur en de mooiste tafel van zes van haar vrienden en familieleden.

Lees De Zondag gratis online

Eet je slim: twee gerechten als superboost tegen een winterdip

Mentale gezondheid is meer dan een issue. Het geeft weer hoe we ons elke dag voelen, hoe we slapen, werken, bewegen en...

Hidden gems: 6 x speakeasy bars dichtbij huis

De term Speakeasy is een Engelse aanduiding voor een gelegenheid waar illegaal alcoholische drank werd verkocht. Tijdens de drooglegging in de VS van 1920...

Proeven: 3 x zalige gerechtjes voor kaasliefhebbers

Hoewel we steeds meer tijd besteden aan koken, is het niet nodig om uren achter het fornuis te staan om zalige gerechten op tafel...

Lekkers op je bord: 3 x verrassende pastarecepten

Spaghetti carbonara, pasta pesto, ... been there, cooked that! Met Wereld Pasta Dag in aantocht (25 oktober!) is het hoog tijd om de doorsnee...

Lekker, makkelijk én gezond: pannenkoeken met maar 2 ingrediënten

Genieten van een lekkere stapel pannenkoeken, zonder je achterna schuldig te voelen? Goed nieuws: het kan! Dit pannenkoekenrecept is caloriearm, proteïnerijk en bevat maar...

Zilt, royaal en duurzaam: 2 x heerlijke recepten met de oester

Aan de buitenkant zijn ze hard en grillig, vanbinnen glad en zijdezacht. Oesters verrassen ons. Met smaak schakeringen van zilt en rauw tot heerlijk gepocheerd, gegrild of gebakken. Het Oesterboek is een ode aan de oester, met verhalen en bijzondere anekdotes over de bakermat van de oesterkweek en de kwekers. Met een terugblik op de sporen van de oesters in het verleden en een duurzaam oog naar de toekomst. Proeven? Dat kan je vol overgave met één van de recepten die chef-koks als Syrco Bakker en de Blend Brothers prijsgeven in het boek.

Koffieklets: 7 interessante weetjes over jouw kopje koffie

Noteer deze maar in je agenda: volgende maand, op 1 oktober, is het International Coffee Day, een dag uitgeroepen door de leden van de...

Geld en tijd besparen dankzij de ‘capsule pantry’: zo plan je heerlijke maaltijden zonder moeite

Vind je het moeilijk om dagelijks een lekkere maaltijd voor te schotelen die bovendien nog eens lekker én budgetvriendelijk is? Enter de 'capsule pantry':...

Meest gelezen

Eet je slim: twee gerechten als superboost tegen een...

Mentale gezondheid is meer dan een issue....

Proeven en zelf maken: drie heerlijke pastarecepten

Wat eten we vanavond? Pasta natuurlijk! Van pastamaker Barilla...

De keukengeheimen van Rani De Coninck: 3 heerlijke recepten

Lange tijd was koken voor Rani De Coninck het...
De Zondag elke week in je mailbox