25 JUNI 2014 | Op het menu vandaag: kip in blik! Toegegeven, wij vonden het ook een beetje vreemd om een blik kip open te trekken, maar geloof ons: deze frisse gerechtjes zijn echt heel erg smakelijk. Eén tip: zelf proberen!

Chicken in a jar!

Dit heb je nodig (2 pers.)

• 1 blik linzen
• 1 of 2 blikjes Target Kippenborst
• olijfolie
• peper en zout
• koriander
• 1 rode ui
• het sap van een halve citroen
• een zak babyspinazie (of waterkers, of veldsla)
• 200 g fetakaas
• 100 g volkoren pasta

Zo maak je het:

• Neem een bokaal en doe hierin de volkoren pasta, babyspinazie, fetakaas, linzen en stukjes kippenborst (werk in laagjes en voeg telkens wat olijfolie toe)
• Voeg daar de rode ui en het citroensap aan toe. Breng verder op smaak met peper en zout.
• Werk af met koriander en klaar is jouw gepimpte bokaal.

Snelle pastasalade met kip

Dit heb je nodig (4 pers.)

• 4 blikjes Target Kippenborst in tomatensaus
• 400 g fusilli
• 1 zakje rucola
• 1 bakje kerstomaten
• Parmezaanse kaas (schilfers)

Zo maak je het:

• Kook de fusilli beetgaar. Giet af en spoel met koud water.
• Open de blikjes kippenborst in tomatensaus en haal de kip eruit.
• Meng de tomatensaus onder de fusilli en voeg de rucola en de gehalveerde kerstomaatjes toe.
• Schik de fusilli op een bord of presentatieschaal en voeg de stukjes kippenborst toe.
• Garneer met de Parmezaanse kaas.

Kip in blik? Jawel! Target Corned Beef kennen we als het rode blikje met rundsvlees, een klassieker die de laatste tijd terug meer aandacht krijgt. En omdat Target het tijd vond om iets nieuws uit te proberen, is er nu de Target Kippenborst: hapklare stukjes kip om zo te eten of om te verwerken in gerechtjes.(Advies verkoopsprijs: 2,95 euro voor 2×90 g.).

NINA TACK