Het EK op je bord (11): Rusland

104
© Marta Majewska

Wat dacht je van syrniki, Russische cottage cheese pannenkoeken, naar een recept van blogster Princess Misia. Klinkt veelbelovend, toch?

Ingrediënten

Bereiding

  • Doe de cottage cheese en eieren bij elkaar in een kom en meng alles goed.
  • Voeg bloem, bakpoeder en suiker toe en roer tot je een glad beslag hebt.
  • Bak dikke pannenkoekjes in boter tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Serveer de pannenkoeken zo heet mogelijk.