Tag: hoofdgerecht
Recept: parelhoensateetjes met limoen en rozemarijn
Parelhoen heeft een zachte wildsmaak en is een origineel alternatief voor kip. Het vlees is ook mager en de smaak gelijkaardig. Overtuig je gasten...
Recept: gewokte kwartels met krokante groenten
Kwartel is een echte delicatesse en bovendien niet moeilijk om te bereiden. Dit smaakvolle wokgerecht met krokante groenten zet je in 20 minuten op...
Recept: lamskroon met een honing-muntsaus
Lamskroon is voor heel wat mensen één van de favoriete stukjes vlees. De textuur is boterzacht en zo'n kroontje ziet er bovendien ook altijd...
Recept: hindegebraad met aardappelgratin, gestoofde pastinaak en wildsaus
Een stukje wild tijdens de feestdagen: het is een klassieker. Sommige mensen zijn geen fan van de uitgesproken smaak van wild, maar hinde smaakt...
Recept: eendenborstfilets met koffie (video)
Het klikt misschien vreemd: een combinatie van eendenborst en koffie. Maar de smaken passen écht perfect samen! Verras jezelf én je gasten. Hoe je...
Recept: feestelijk gevulde kalkoen op oosterse wijze (video)
Een gevulde kalkoen is een klassieker tijdens de feestdagen. Zin om ook eens zo’n mooi gevulde kalkoen op tafel te zetten? Met deze video...
Recept: lamsfilet met zuiderse groenten en tagliatelle (video)
Wil je tijdens de feesten uitpakken met een origineel hoofdgerecht? Dan is deze combinatie van lamsvlees en tagliatelle iets voor jou! In een klein...