Gezellig thuis Gezellig thuis Het EK op je bord (4): Italië Vanavond is er België-Italië. De Italiaanse keuken is meer dan pasta alleen. Een van de topklassiekers is de ossobuco. Chef Peppe Giacomazza onthult op njam.tv zijn recept van de ossobuco à la milanese, dus met risotto. Ingrediënten (voor 2 personen) Voor de ossobuco 2 stukken kalfsschenkel (ca. 280g/per stuk) 1 theelepel kruidenzout 75 g …
