Zondagse kost: heerlijke gemberthee

Elke week verklapt een lezer zijn favoriete zondagse kost. Deze week serveert Karin Biesmans (31) uit Wommelgem een kop heerlijke gemberthee. Het recept wordt telkens gekozen én klaargemaakt door Amylia De Schepper van www.cookameal.be.

“Een ideaal receptje tegen een verkoudheid of zere keel!”

Dit heb je nodig:

• 1 liter water
• 5 cm gemberwortel
• sap en zeste van 1 citroen
• honing (naar smaak)

Zo maak je het:

• Rasp de gember
• Breng het water met de gember en citroensap en zeste aan de kook
• Laat 10 minuten trekken
• Zeef de theeBreng op smaak met honing
• Als de smaak te sterk is – hangt af van de dikte van je gemberwortel – kan je er heet water aan toevoegen
• Extra tip: tijdens de zomermaanden ook lekker om koud te drinken!