Gezellig thuis Gezellig thuis Waarom brood de basis is van onze voeding Nog nooit was brood zo'n hot topic in de media als de laatste weken. Nochtans vormt brood al eeuwen de basis van onze voeding. Arts en diëtiste Katrien Piessens legt, naar aanleiding van de Week van de diëtist, uit waarom. Brood is rijk aan complexe koolhydraten en eiwitten. Deze koolhydraten en eiwitten zijn afkomstig van …
