Home Tags Vis

Tag: vis

Zondagse kost: Vis in kokos-limoensausje

Elke week deelt een lezer zijn of haar favoriete recept. Deze week is Patricia (40) uit Gent...

Het EK op je bord (21): Portugal

Vandaag komen de Portugezen in actie op het EK. Cataplana is een Portugees gerecht en ook de naam van de pan waarin je het...

Het EK op je bord (20): Kroatië

De Kroatische keuken in erg gevarieerd. Elke regio heeft zijn specialiteit. Wij kiezen voor een heerlijk stoofpotje van vis, de brodet. Ingrediënten 1 kg van verschillende...

Het EK op je bord (10): Roemenië

Zondag, dus tijd voor een wat feestelijker gerechtje. Vandaag serveren we ciorba de crap cu smantana, een karpersoep met room.   Ingrediënten een karper van 1 kg een...

Het EK op je bord (1): Frankrijk

Naar aanleiding van het EK voetbal maken we een culinaire rondreis langs de deelnemende landen. Uit elk land serveren we een klassieker of opvallend...

Koken met de vis van het jaar

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) heeft samen met de Vlaamse visserijsector de hondshaai als Vis van het Jaar 2015 verkozen. Rob...

Bewuste visweek: 5 heerlijke en bewuste visgerechten van topchefs

De week van 7 tot en met 13 september is door WWF, de Marine Stewardship Council (MSC) en de Aquaculture Stewardship Council (ASC) uitgeroepen...